پاسخ به:انواع مختلف سالادها
جمعه 19 آبان 1391 10:37 AM
مواد لازم
– كلم براكلي خرد شده 500 گرم
– كشمش 6 ق س
– مغز تخمه آفتابگردان 6 ق س
– پياز مرنيت شده قرمز 6 ق س
– جوانه 6 ق س
– سس مايونز 1 ق س
– روغن زيتون 6 ق س
– آب ليمو ترش 3 ق س
طرز تهیه
ابتدا براكلي را كاملاً شستشو كرده و بگذاريد تا آب آن خارج گردد. پياز را خرد كرده (پياز قرمز) و در سركه و نمك و فلفل حداقل به مدت يك روز بخوابانيد تا تندي و بوي نامطبوع پياز گرفته شود.
براكلي ، كشمش ،مغز تخمه، پياز ، جوانه، سس، روغن زيتون و آب ليمو ترش و نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد و در ظرف مناسبي ريخته و سرو كنيد.
