انواع مختلف سالادها

سالاد کالباس یا سالاد ژامبون - کتاب هنر آشپزی - رزا منتظمی - وبلاگ گروه آشپزی

مواد لازم برای ۶ نفر:

۱. کالباس یا ژامبون  نیم کیلو

۲. لوبیا چیتی پخته شده  ۲ پیمانه

۳. فلفل سبز دلمه ای ۳ تا ۴ عدد

۴. خیارشور  ۲۵۰ گرم

۵. پیاز خلال شده  یک پیمانه

۶. سس مایونز  یک پیمانه

۷. نمک و فلفل و خردل 

۸. نان تست شده به شکل مکعب کوچک  ۲ پیمانه

طرز تهیه:

کالباس و فلفل سبز دلمه ای و  خیار شور را به شکل خلال خرد می کنیم و سپس با پیاز خلال شده مخلوط می نمائیم ، لوبیای پخته شده را وسط ظرف میریزیم و مخلوط کالباس و خیارشور و پیاز را دور آن ریخته ، نان های خرد شده را اطراف آن یپاشیم .

سس مایونز را با سرکه و کمی خردل مخلوط می کنیم و روی سالاد می دهیم می توانیم یک قاشق مرباخوری زیره یا کمی ترخان خرد شده داخل این سس سالاد بریزیم.