انواع آبگوشت

مواد لازم

▪ گوشت بره
▪ کشک
▪ نخود و لوبیا
▪ پیاز
▪نعناع داغ
▪ بادمجان یا گندم یا چغندر، ادویه آبگوشت
نمک

طرز تهیه

ابتدا پیاز را با گوشت و نخود و لوبیا کاملا پخته و سپس گندم یا چغندر یا بادمجان را در آن بریزید تا خوب بپزد. سپس ادویه و نمک را اضافه کرده و بعد کشک را به آن اضافه کرده تا کمی با مواد بپزد و بعد از پختن هنگام کشیدن نعناع داغ را به آبگوشت اضافه کنید.