غذاهای چینی

مواد لازم :   

قارچ  6 عدد
روغن  1 قاشق سوپخوري
گوشت بدون استخوان  125 گرم
سس لوبيا  1 قاشق سوپخوري
سس سويا  1 قاشق سوپخوري
سس فلفل  1 قاشق سوپخوري
شكر  0.5 قاشق مرباخوري
زنجبيل  2 قاشق مرباخوري
كرفس خرد شده  1 قاشق مرباخوري
هندوانه  2 عدد
فلفل سبز دلمه اي  2 عدد
فلفل قرمز دلمه اي  1 عدد
ذرت كنسرو شده  1 عدد
آب مرغ  425 گرم
پياز سبز  2 عدد

 طرز تهيه :

روي قارچها آبجوش ريخته و بمدت 20 دقيقه كنار بگذاريد تا خيس بخورند سپس خارج كرده و ساقه قارچها را جدا كنيد و كلاهك آنها را ريز خرد كنيد. روغن را در ماهيتابه گرم كرده و گوشت را بمدت يك دقيقه در ان تفت دهيد سپس خارج كنيد , روغن اضافي را در ماهيتابه گرم كنيد و سسها , شكر و زنجبيل را بيافزاييد و بمدت 30 ثانيه بهم بزنيد. قارچ , كرفس , هويج , فلفل و ذرت را افزوده و بمدت چند دقيقه ديگر بهم بزنيد , مجددا گوشت و پيازچه ها را به ان افزوده و بهم بزنيد تا گرم شوند .