غذاهای چینی

مواد لازم :   

ميگو تاره  1000 گرم
سير  0.25 عدد
زنجبيل  1 قاشق مرباخوري
شكر  1 قاشق مرباخوري
سس گوجه فرنگي  3 قاشق سوپخوري
سركه  1 قاشق مرباخوري
روغن كنجد  0.5 قاشق مرباخوري
سس سويا  2 قاشق مرباخوري
سس فلفل  1 قاشق مرباخوري

 طرز تهيه :

ميگوها را پوست كنده و دم آنها را متصل به بدن باقي بگذاريد و رگه سياه پشت آنها را خارج كنيد . ميگو ها را از سمت پشت همانگونه كه در تصوير نشان داده شده ببريد و با تيغه چاقو آنها را پهن كنيد . باقي مواد را در كاسه اي با هم مخلوط كرده و ميگو ها را افزوده و بهم بزنيد و درب كاسه را گذاشته و بمدت چند ساعت يا شب در يخچال قرار دهيد سپس آنها را دز ماهيتابه يا روي كباب پز سرخ كنيد تا ترد شده و سرو نماييد .