غذاهای چینی

مواد لازم :   

كلم  1 عدد
كره  75 گرم
شير هموژنيزه  0.5 فنجان
آب مرغ  2 قاشق سوپخوري
خامه  1 فنجان
آرد سفيد  2 قاشق مرباخوري
گوشت بدون استخوان  30 گرم
پياز سبز خرد شده  2 قاشق سوپخوري

 طرز تهيه :

كلمها را بشوئيد و خرد كنيد ( در صورت تمايل بجاي كلم مي توانيد از كاهو فرنگي استفاده كنيد در اين صورت برگهاي سبز آن را جدا كرده و ساقه هاي سفيد آن را مصرف نماييد و ساقه را به قطعات 5 سانتي متري خرد كنيد ) . كره را در ماهيتابه آب كرده و كلمها را افزوده و روي شعله كم بمدت يك دقيقه تفت دهيد . شير و برش مكعبي ژله آب مرغ خرد شده را بيافزاييد و درب آن را گذاشته و بجوشانيد تا كلمها نرم شوند . مخلوط خامه و ارد را بيافزاييد و بپزيد ت