غذاهای چینی

مواد لازم :   

گوشت بره  1000 گرم
پياز  3 عدد
آرد ذرت  2 قاشق سوپخوري
ادويه  0.5 قاشق مرباخوري
روغن  3 قاشق سوپخوري
كرفس خرد شده  4 عدد
زنجبيل  2 قاشق مرباخوري
آلو بخارا  500 گرم
شكر  2 قاشق سوپخوري
آب  0.5 فنجان
سس سويا  2 قاشق مرباخوري

 طرز تهيه :

پياز را 8 قاشق كنيد , گوشت را بصورت رشته هاي باريكي خرد كرده و به مخلوط آرد ذرت و ادويه بيافزاييد تا آغشته به آرد شوند. روغن را در ماهيتابه داغ كرده و گوشتها را روي شعله زياد سرخ كنيد. پياز و كرفس را افزوده و بمدت چند دقيقه بهم بزنيد . سپس سس آلو را اضافه كرده و بهم بزنيد تا سس گرم شود و بلافاصله سرو نمائيد .