آشپزی ژاپنی

مواد لازم :   
آناناس تازه  200 گرم
سيب  200 گرم
توت فرنگي  200 گرم
پرتقال  200 گرم
كيوي  200 گرم
انگور  200 گرم

طرز تهيه :

در ذيل روشي ساده و در عين حال جذاب براي سرو انواع ميوه ذكر شده است , آنها را در فواصل نزديك به هم در ديس بچينيد :
مخروط آناناس :
آناناس پوست نكنده را بصورت برشهاي گرد نازكي خرد كنيد و روي هر برش شيار كوچكي بزنيدو آن را بپيچيد تا شكل مخروط شود .
پرنده سيب :
يك چهارم سيب را برش زده آن را مطابق تصوير به قاشهاي نازكي ببريد و قاشها را به شكل پرنده بچينيد.
پروانه توت فرنگي :
مرحله اول :
توت فرنگي را مطابق شكل بصورت برشهاي نازكي ببريد
مرحله دوم :
دو برش از 3 برش داخلي را در بشقاب قرار داده و دو برش انتهايي را روي آنها بگذاريد , براي درست كردن شاخكها , لبه بيروني يك برش باقي مانده را ببريد و آنها را درجاي خود بالاي برشهاي توت فرنگي قرار دهيد .
برشهاي پرتقال :
پرتقالها را با چاقوي تيزي كلفت پوست كنده و غشاء نازك دوطرف هر قاش آن را جدا كنيد