پاسخ به:آشپزی آسان
جمعه 12 آبان 1391 11:42 AM
|
مواد بكاررفته: برنج - رشته پلويي- كره - زعفران آبگرفته سائيده - پيازسرخ شده - برگه زرد آلو قيسي خيس خورده - شكر-نمك وفلفل وزرد چوبه |
|
دستور پخت: برنج راپس از خيس كردن بامقداري نمك وروغن درآ بجوش ريخته چند جوش كه زد رشته رادرآن ريخته وهم مي زنيم تا كاملا پخته شود ٠ سپس آنرادرصافي ريخته وآ بكشي مي كنيم ٠ برگه زرد آلودوقيسي راكه قبلا كمي خيس كرده ايم با مقداري زعفران وشكروپياز سرخ شده مخلوط مي كنيم اكنون ته ديگ رامي چينيم وبرنج راروي ته ديگ مي ريزيم ومقداري از مواد مخلوط لابه لاي برنج مي پاشيم ٠ درآخرمقداري كره وزعفران آبگرفته رامخلوط كرده روي برنج مي دهيم ٠ مي توانيم مقداري گوشت پخته يامرغ پخته راهم لابه لاي آن استفاده كنيم ٠ |
