پاسخ به:آشپزی آسان
جمعه 12 آبان 1391 11:40 AM
بادمجان : ۱ عدد
پیاز : ۲ عدد
فلفل سیاه : ۰.۲۵ قاشق مربا خوری
روغن زیتون : ۰.۲۵ قاشق مربا خوری
آب لیموترش : ۲ قاشق سوپخوری
جعفری ساطوری شده : ۲ قاشق سوپخوری
نمک : ۲ قاشق مربا خوری
بادنجان را تنور پز کرده پوستش را بیرون آورده آن را با پیاز ساطوری کنید. سپس نمک و فلفل سیاه کوبیده به آن افزوده و روغن زیتون مخلوطش نمائید. عصاره لیمو ترش و جعفری هم بدان افزوده به مصرفش رسانید.
