حلوا تخممرغ
یک شنبه 23 آبان 1389 2:39 PM
|
حلوا تخممرغ
|
 پیشنهاد سرآشپز برای شما این بار حلوا تخممرغ است. امتحان کنید:● مواد لازم: ▪ تخممرغ ۲ عدد ▪ آرد برنج ½ پیمانه ▪ زرده تخممرغ ۲ عدد ▪ شکر ½ پیمانه ▪ روغن ½ پیمانه ▪ پودر هل ۱ قاشق سوپخوری ▪ زعفران در صورت تمایل ۱ قاشق سوپخوری حل شده ▪ گلاب ¼ پیمانه ● طرز تهیه: زرده تخممرغ، تخممرغ، شکر، پودر هل، گلاب و زعفران حل شده را در ظرفی ریخته و با همزن دستی به مدت ۵ دقیقه هم بزنید. روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید آرد برنج را در روغن تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند از روی حرارت بردارید و کم کم مایه تخممرغ را به آن اضافه کنید دوباره روی حرارت قرار دهید مرتب هم بزنید تا تخممرغها بسته شود و حلوا به روغن بیفتد. حلوا تخممرغ یکی از قدیمیترین حلواهایی است که در گذشته در هرمزگان پخته میشده است. |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
