خوراک لوبیا سفید و سیب زمینی

خوراک لوبیا سفید و سیب زمینی
یک شنبه 23 آبان 1389  7:24 AM

 

خوراک لوبیا سفید و سیب زمینی

● مواد لازم برای چهار نفر ▪ دو فنجان لوبیا سفید ▪ دو قاشق مرباخوری گشنیز یا شوید تازه خرد شده ▪ یک قاشق غذاخوری سس مایونز ▪ یک قاشق مرباخوری آب لیموترش ▪ یک عدد هویج کوچک رنده شده ▪ دو عدد سیب زمینی متوسط ▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه ● طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها را با پوست شسته و در آب قرار داده با شعله ملایمی بگذارید تا بپزد. لوبیا سفید شسته شده را نیز بپزید و پس از پخته شدن در سبد بریزد تا آب آن خارج شود. سپس لوبیا سفید را در کاسه ای ریخته و آبلیمو و گشنیز خرد شده را با نمک و فلفل به آن اضافه کنید. سیب زمینی پخته شده را له و با سس مایونز کاملاً آمیخته کنید. سیب زمینی ها را مطابق شکل روی مخلوط لوبیا قرار داده و بعد با هویج رنده شده آن را تزئین کنید.