پنیر فتا معطر با نان گرم
یک شنبه 23 آبان 1389 7:09 AM
|
پنیر فتا معطر با نان گرم
|
 ● مواد لازم برای شش نفر▪ ۳۵۰ گرم پنیر فتا ▪ دو حبه سیر ▪ نصف قاشق مرباخوری فلفل ▪ کمی تخم گشنیز ▪ یک عدد برگ بو ▪ کمی پونه یا آویشن ▪ یک قاشق مرباخوری روغن زیتون ▪ نان تست ▪ چند عدد زیتون سیاه ▪ یک عدد فلفل دلمه رنگی خرد شده ● طرز تهیه پنیر فتا را به قطعات مکعب شکل کوچکی تقسیم کنید. سپس سیر را ورقه ورقه کرده و آن را با فلفل و تخم گشنیز در ظرفی بخوبی مخلوط کنید. سپس روغن زیتون را به آن بیفزایید. هسته زیتون را جدا کرده و فلفل دلمه را نیز به شش تکه برش داده و هسته های آن را جدا کنید. نان تست را گرم کرده و در ظرف مناسبی قرار دهید. سپس پنیر فتا خرد را به آن اضافه کرده و از مخلوط تهیه شده درون کاسه روی آن بریزید. |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
