سوفله کلم و پنیر

● مواد لازم

▪ کمی روغن انگور

▪ ۱۲ تکه نان لواش در ابعاد دلخواه

▪ یک عدد پیاز متوسط

▪ یک فنجان پنیر پیتزای رنده شده

▪ یک حبه سیر

▪ یک فنجان رب گوجه

▪ یک فنجان آب

▪ کمی روغن زیتون

▪ یک مشت گشنیز

▪ نصف فنجان گوجه فرنگی خرد شده

▪ یک فنجان خامه

▪ کمی کلم

● طرز تهیه

در ظرف مناسبی روغن انگور را ریخته و نان ها را در آن قرار داده و کمی گرم کنید.

سپس پیاز و سیر را با روغن زیتون تفت داده و سپس سه قاشق از رب گوجه را به آن اضافه کنید.

پس از سرخ شدن رب گوجه، آب را اضافه کرده و صبر کنید تا مواد به خوبی جا بیفتند.

سپس کلم را با خامه و تکه های گوجه فرنگی به مواد درون تابه اضافه کرده وصبر کنید تا کاملاً آمیخته شوند.

از این مواد درون نان ها ریخته و آنها را بپیچانید.

در ظرف مناسبی نان ها را بچینید و روی آن کمی از باقی مانده مخلوط را به همراه پنیر پیتزای رنده شده و گشنیز بریزید و برای ۱۰ دقیقه درون فر قرار دهید.