تخم مرغ خامه ای

● زمان طبخ: ۲۰ دقیقه

● مواد لازم

▪ شش عدد تخم مرغ

▪ دو قاشق غذاخوری کره

▪ دو قاشق غذاخوری آرد

▪ دو فنجان شیر

▪ یک هشتم قاشق مرباخوری فلفل سفید

▪ نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه

● طرز تهیه

در یک قابله آب ریخته و تخم مرغ ها را در آن قرار دهید و به مدت ۱۵ دقیقه روی شعله متوسط اجاق گاز قرار دهید. تخم مرغ ها را پوست کنده و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید. در یک ماهیتابه کوچک، کره را ریخته و آن را روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید تا ذوب شود. آرد را به آن افزوده و کمی هم بزنید، سپس شیر را به آرامی به آن افزوده و تا زمانی که ترکیبی یکنواخت به دست آید، هم بزنید.

نمک و فلفل ها را به همراه قطعات تخم مرغ به آن افزوده و چند دقیقه روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید.

● ارزش غذایی

▪ انرژی ۳۱۷ کالری

▪ چربی ۲۰‎/۹ گرم

▪ کلسترول ۴۹۵ میلی گرم

▪ سدیم ۲۸۶ میلی گرم

▪ کربوهیدرات ۱۳‎/۱ گرم

▪ فیبر ۰‎/۲ گرم

▪ پروتئین ۱۸‎/۵ گرم