پاستای گوجه فرنگی و کدو

پاستای گوجه فرنگی و کدو
شنبه 22 آبان 1389  6:39 AM

 

پاستای گوجه فرنگی و کدو

● مواد لازم ▪ یک بسته ماکارونی شکل دار ▪ یک عدد فلفل دلمه ای کوچک قرمز ▪ یک عدد فلفل دلمه ای کوچک سبز ▪ نصف فلفل دلمه ای زرد ▪ یک فنجان قارچ ▪ یک فنجان کدو حلوایی خرد شده ▪ یک فنجان کدو سبز خرد شده ▪ یک حبه سیر ▪ سه عدد گوجه فرنگی خرد شده ▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه ▪ دو قاشق غذاخوری روغن زیتون ▪ یک چهارم فنجان پنیر پارمسان ● طرز تهیه روغن زیتون را در یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا گرم شود. کدوها را به همراه فلفل دلمه ای، سیر، نمک و فلفل به روغن اضافه کرده و کمی تفت دهید. گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و بمد ت ۱۵ دقیقه، صبر کنید تا مواد درون ظرف با بخار پخته شوند. در یک قابلمه آب را جوشانده و ماکارونی ها را به آن اضافه کنید. به میزان دلخواه به آن نمک افزوده و پس از گذشت ۱۵ دقیقه، ماکارونی را در آبکش ریخته و مواد درون ماهیتابه را به همراه پنیر پارمسان به آن اضافه کرده و میل کنید.