املت فلفل و خامه

املت فلفل و خامه
شنبه 22 آبان 1389  6:22 AM

املت فلفل و خامه

● مواد لازم ▪ نخود فرنگی ۱۰۰ گرم ▪ ذرت ۱۰۰ گرم ▪ هویج کوچک ۱ عدد ▪ گل کلم سفید ۱۵۰ گرم ▪ گشنیز تازه خرد شده ۱۰۰ گرم ▪ پیاز قرمز ۲ عدد ▪ فلفل دلمه ای سبز کوچک ۱ عدد ▪ روغن مایع کمی ▪ خامه ۲۰۰ گرم ▪ نمک ۲/۱ ق چ ▪ ادویه مخصوص ۱ ق چ ● چگونگی تهیه در یک تابه روغن را کمی گرم می کنیم فلفل دلمه و پیاز نگینی خرد شده را همراه با ادویه تفت می دهیم کمی نرم و سبک شد نخود فرنگی و ذرت و هویج آبپز شده را اضافه می کنیم گل کلم را به گلچه های کوچک در می آورید به املت همراه با نمک اضافه کنید سبزیجات که کمی پخته شد و به روغن افتاد خامه و گشنیز خرد شده در آخر می افزائید و بعد سرد کنید.