اسپاگتی یونانی
شنبه 22 آبان 1389 6:07 AM
|
اسپاگتی یونانی
|
 اسپاگتی این غذای پرطرفدار دنیا، در انواعگوناگون تهیه میشود و هر محلی به سلیقه خودآن را درست میكنند، این شماره طرز تهیهاسپاگتی یونانی را برای شما شرح میدهیم:● مواد لازم : ▪ تخممرغ: ۴ عدد ▪ پنیر پیتزا: ۵۰ گرم ▪ روغن زیتون: ۲ قاشق سوپخوری ▪ خامه: ۴ قاشق سوپخوری ▪ اسپاگتی: ۴۰۰ گرم ▪ كالباس: ۱۳۰ گرم ▪ سیر: یك حبه ▪ آب: ۸ پیمانه ▪ نمك و فلفل: به میزان لازم ● طرز تهیه: ابتدا آب را به همراه كمی روغن و نمك رویحرارت قرار دهید تا به جوش بیاید، پس از آن،اسپاگتی را داخل آبجوش بریزید و بگذاریدبپزد، توجه داشته باشید هنگامی كه اسپاگتی راداخل آبكش میریزید باید كاملا نرم شده باشد.سپس سیر را خرد كرده و در باقیمانده روغنكمی تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود، سپسكالباس را كه از قبل خرد كردهاید، به مواد اضافهكنید و هنگامی كه كالباس كاملا سرخ شد، آن را ازروی حرارت بردارید و اسپاگتی آبكش شده را بهآن اضافه كنید. سپس پنیر را رنده كرده و باتخممرغ و خامه مخلوط كنید و نمك و فلفل را نیزبه آن اضافه كنید و سپس مواد را روی اسپاگتیبریزید و ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید.پس از مدتی اسپاگتی را درون ظرف برگردانید تاتخممرغها كمی بسته شوند و به اسپاگتی بچسبند.توجه داشته باشید كه این غذا بیش از حد رویحرارت نماند. هنگام سرو كردن این غذا باید آنرا درون ظرفی بریزید كه كمی گرم باشد. |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
