جلوگیری از پوسیدگی دندان با خرما
شنبه 1 مهر 1391 5:15 PM
نتایج یك تحقیق نشان می دهد که مصرف خرما به عنوان یك ماده غذایی، به دلیل اثرات بازدارنده در رشد باكتری عامل پوسیدگی دندان، در پیشگیری از بروز این عارضه موثر است.
بر پایه ی این گزارش ، پوسیدگی دندان شایعترین عفونت باكتریایی در انسان است كه اصلیترین عامل شروعكننده آن، استرپتوكوك میوتانس میباشد.
نتایج تحقیقات قبلی نشان می داد كه بعضی از مواد غذایی میتوانند با جلوگیری از رشد استرپتوكوك میوتانس، مانع از ایجاد پوسیدگی دندان شوند.
یافتهها حاكی از آن است كه پس از 24 ساعت، استرپتوكوك میوتانس در محیطهای با غلظت كم خرما رشد اندكی داشت، ولی با افزایش غلظت خرما میكروارگانیسمها قادر به رشد در محیط كشت نبودند.
نتایج نشان میدهد با توجه به نقش باز دارندگی خرما از رشد استرپتوكوك میوتانس میتوان خرما را به عنوان یك ماده غذایی پیشگیری كننده از ایجاد پوسیدگی معرفی كرد.
به نقل از باشگاه خبرنگاران
