پلو چینی
جمعه 21 آبان 1389 10:08 AM
|
پلو چینی
|
| نوع مقدار هویج : ۲ عدد فلفل دلمه ای : ۱ عدد پیاز : ۲ عدد نخود سبز : ۱ پیمانه قارچ : ۲۰۰ گرم پنیر کورد : ۱۰۰ گرم برنج : ۳ پیمانه بادام هندی: نصف پیمانه ادویه : به میزان لازم سویا سس: ۴ قاشق غذاخوری ابتدا برنج را خیس کرده آبکش می کنیم وقتی دم کشید کنار گذاشته و بعد پنیر کورد را مکعبی کرده با سس سویا آغشته کرده تا مزه دار شود و بعد پیاز و هویج ، فلفل دلمه ای را مکعبی کرده تفت می دهیم و بعد نخود فرنگی پخته شده را با پنیر کورد بادام هندی و قارچ تفت داده شده تمامی مواد را مخلوط کرده و بعد با پلوی دم کشیده مخلوط می کنیم و بعد ته قالب دلخواه را چرب کرده و در ظرف مورد نظر بر می گردانیم و گرم تقدیم می کنیم. |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
