فواید بادام

بادام، سرشار از ویتامین E است و این ویتامین از ابتلا به بیماری‌های مرتبط با كهولت سن مثل آلزایمر جلوگیری می‌كند.

وی افزود: 30 گرم بادام، 35 درصد از نیاز روزانه بدن را به ویتامین E تامین می‌كند. بادام همچنین سرشار از منیزیم است كه برای تنظیم فشار در رگ‌ها ضروری است.

دكتر سعید حسینی با اشاره به این كه بادام بیشتر از جو یا اسفناج، منیزیم دارد، افزود: هنگامی که به مقدار کافی منیزیم در بدن باشد در خون جریان می‌یابد و اکسیژن و مواد مغذی را سریع‌تر حمل می‌کند و از افزایش ضربان قلب پیشگیری می‌کند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی تهران اظهارداشت: چربی موجود در بادام از جنس همان چربی است که در روغن زیتون یافت می‌شود و به همین خاطر برای سلامت قلب مفید است. بادام می‌تواند میزان کلسترول بد خون را پایین آورده و خطر بروز امراض قلبی را کاهش دهد. همچنین یك چهارم فنجان بادام بیش از چهار گرم فیبر دارد كه برای عملكرد مناسب دستگاه گوارش ضروری است.