ران کبابی مرغ با رزماری

● مواد لازم

▪ چهارعدد ران کامل مرغ که از وسط به دو نیم شده

▪ یک قاشق روغن زیتون

▪ یک عدد پیاز حلقه شده

▪ سه حبه سیر له شده

▪ دو ساقه رزماری

▪ دو عدد سیب زمینی بزرگ

▪ کمی آبلیمو و زعفران

● طرز تهیه

هشت قسمت ران مرغ را شسته و خشک کنید و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل بپاشید. روغن زیتون را درون تابه ریخته و مر غ ها را برای پنج دقیقه درون آن تفت دهید تا پوست آن طلایی رنگ شود.

سیب زمینی ها را پوست گرفته و به قطعات درشت تقسیم کنید. ته یک ظرف پیرکس را چرب کنید.

مرغ را با پیاز، سیر، رزماری و سیب زمینی ها را درون آن بریزید. آبلیمو و زعفران را روی مواد ریخته و فر را با دمای ۲۰۰درجه گرم کرده و ظرف را برای یک ساعت درون فر قرار دهید.