بیف کورند

بیف کورند
سه شنبه 18 آبان 1389  3:41 PM

بیف کورند

برای دو نفر ـ زمان پخت ۷ دقیقه ● مواد لازم: ▪ سیب زمینی ۱۷۵ گرم ▪ روغن۲ قاشق غذاخوری ▪ كلم پیچ۵۰ گرم ▪ گوشت نمك سود شده ۱۱۵ گرم ▪ ادویه به میزان لازم ▪ سس كچاپ ۱ قاشق غذاخوری ● طرز تهیه: روغن را در ماهی تابه داغ كنید و سیب زمینی خرد شده را به مدت ۳ دقیقه سرخ كنید تا طلایی بشود. كلم پیچ را به صورت رشته ای و گوشت را به شكل قطعات مكعبی شكل خرد كنید. كلم و زردچوبه را به سیب زمینی در حال سرخ شدن بیفزایید و برای ۲ دقیقه حرارت بدهید. حالا گوشت ها را به مواداضافه كنید پس از ۲ دقیقه سس كچاپ را به مخلوط بیفزایید در صورت تمایل فقط گوشت ها را با سس كچاپ مخلوط كنید سپس صبر كنید تا خنك شود و آن را با برش های تخم مرغ آب پز سرو كنید.