مقالات پزشکی

متخصصان هندی مصرف پنج نوع غذا که در کاهش کلسترول بد موثرند را توصیه کردند.
این متخصصان خوراک و مواد غذایی که ذیلا معرفی می شوند را در کاهش کلسترول مفید می دانند:

جو، خوراکی با فیبر بالا
خوردن یک کاسه بلغور جو می تواند یک روش در کاهش سطح لیپوپروتئین ها که به عنوان کلسترول بد شناخته می شوند باشد که به صورت فیبر محلول است. در حال حاضر، این فیبر محلول به کاهش جذب کلسترول در خون کمک می کند. مصرف به طور منظم حدود پنج گرم از این فیبر محلول، بسیار مفید است. جو در نان، کلوچه و انواع مختلفی از مواد غذایی دیگر وجود دارد که می تواند در زمان صبحانه مصرف شود.

روغن زیتون
روغن زیتون حاوی عوامل کاهنده کلسترول و آنتی اکسیدان هاست که به کاهش کلسترول بد کمک می کند و این در حالی است که بر روی کلسترول خوب بی تاثیر است.
سعی کنید در رژیم غذایی روزانه خود، ۲۳ گرم روغن زیتون را جایگزین سایر روغن ها نمایید.

چای سبز
نوشیدن یک فنجان چای سبز می تواند به میزان قابل توجهی در کاهش کلسترول بد موثر باشد.
چای سبز همچنین مانع از لخته شدن خون می شود و در تقویت قلب و پیشگیری از سکته مغزی و سایر بیماری های قلبی عروقی موثر است.

مغزها
به گفته متخصصان تغذیه، مغزها مسدود کننده جذب کلسترول در خون و نیز کاهش دهنده میزان تری گلیسرید است و در نتیجه باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی می شود. مغزها حاوی مقدار کافی از پروتئین، فیبر، ویتامین ها و چربی های غیراشباع شده است که می تواند کاهنده کلسترول باشد.

سویا
سویا به خودی خود یک غذای ارزان و از نظر تغذیه کامل است و به کاهش کلسترول کمک می کند. سویا یک منبع غنی از ویتامین ها، کلسیم، فسفر و آهن است و همچنین به عنوان جایگزین مناسبی برای چربی های حیوانی محسوب می شود.