انواع بستنی

 بستنی زعفرانی

مواد لازم

▪ تخم مرغ: ۳ عدد
▪ شیر: ۴ لیوان 
▪ وانیل: یک سوم قاشق چایخوری 
▪ زعفران: یک سوم قاشق چایخوری 
▪ شکر: یک و نیم لیوان 
▪ گلاب: ۱ لیوان 
▪ ثعلب: یک دوم قاشق مرباخوری

طرز تهیه

ثعلب و وانیل و شکر را مخلوط کرده و تخم مرغها را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سفت شود و به آن شیر و گلاب اضافه کرده و ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا جوش آید، بعد بگذارید خنک شود، زعفران را در یک قاشق آب حل کرده و اضافه کنید و در فریزر قرار دهید، مرتب مایه بستنی را هم بزنید تا کش بیاید و بستنی سفت شود، بستنی قابل مصرف است.