روش تهیه‌ی کوکوی مخلوط

به نظرم اسم اصلی این کوکو «یخچال خالی کن» است! چون واقعاً از موادی که یخچال را بی‌خودی اشغال کرده است، درست می‌شود.

مواد لازم:

مرغ پخته یک چهارم سینه

ماهی سرخ شده 1 برش کوچک

سیب زمینی 1 عدد نگینی و سرخ شده

ذرت کنسروی 2 قاشق غذاخوری

هویج 1 عدد متوسط پخته و نگینی

آب‌لیمو 1 قاشق مرباخوری

تخم مرغ 3 عدد

آرد 2 قاشق غذاخوری

پیازچه 3 عدد

پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری

پودرآویشن مقداری

نمک، فلفل، زعفران به مقدار لازم

پودر سیر فراوان

* همه‌ی مواد را در ظرف ریخته و تخم مرغ‌ها را در آن شکانده و ادویه‌ها را هم اضافه نمایید.

* مخلوط فوق را در تابه‌ی داغ شده بریزید.

* بعد از این که دو طرفش سرخ شد، آن را برش بزنید.

کوکو آماده است، نوش جان!

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

منبع: لذت آشپزی

به رنگ سبز

سبز باشیم