پاسخ به:اموزش اشپزی
شنبه 4 شهریور 1391 8:35 AM
این غذا، برای افراد مبتلا به دیابت یا همان قند خون بالا مفید است. زمان پخت آن حدود 30 دقیقه است.
کدو 350 گرم
گوجه فرنگی 2 عدد
سیر 2 حبه
تخم مرغ 4 عدد
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده مقداری
برگ بو مقداری
جوز هندی مقداری
* کدوها را و ورقه ورقه کنید. گوجه فرنگیها را نیز پوست کنده دانههایش را در آورید و خرد کنید.
* در یک ماهیتابه گوجه فرنگیها و کدوها را با روغن زیتون و برگ بو بپزید.
* زمانی که این مواد کاملاً پخته شدند برگ بو را در آورده و سپس جعفری، سیر له شده، جوز هندی رنده شده و همچنین تخم مرغ زده شده را به آن اضافه کنید.
* مواد را یک ظرف نچسب ریخته و به مدت 30 دقیقه در فر در دمای 150 درجه سانتیگراد قرار دهید. میتوانید این خوراک را خنک یا گرم میل کنید.
ترجمه: فاطمه مهدی پور
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع: medisite
به رنگ سبز
سبز باشیم
