روش تهیه‌ی خورش گوشت تند

مواد لازم

پیاز                                                 2 عدد بزرگ

گوشت خورشی                             700 گرم

سیر رنده شده                                5 عدد

گوجه فرنگی خرد شده                   800 گرم

فلفل سبز خرد شده                       2 عدد

زیره آسیاب شده                            2 قاشق چای خوری

لوبیا قرمز                                      400 گرم

شکر قهوه ای                                1 قاشق چای خوری

روغن زیتون                                    به میزان لازم 

آب                                                به میزان لازم 

مواد لازم جهت سرو

برگ گشنیز خرد شده                   2 قاشق غذاخوری

پنیر چدار رنده شده