روش تهیه‌ی سالاد انار

حالا که فصل، فصل انار است، از آن به هر صورتی در برنامه‌ی غذایی‌تان استفاده نمایید؛ سالاد هم یکی از این روش‌ها است.

مواد لازم برای 6 تا 8 نفر

انار دون شده 3 پیمانه

کلم قرمز 1 پیمانه

بروکلی یک دوم پیمانه

گل کلم یک دوم پیمانه

مغز گردو یک دوم پیمانه

گلپر 1 قاشق غذاخوری

مغز کرفس یک دوم پیمانه

نمک و فلفل به میزان لازم

روش تهیه

* گردوها را از چند ساعت قبل در آب خیس کرده و سپس پوست روی آن را بگیرید و خرد کنید.

* کرفس، کلم، گل کلم و بروکلی را به قطعات کوچک خرد کنید.

* گلپر، نمک، فلفل و دانه های انار را با هم مخلوط کنید سپس در ظرف بزرگی همه مواد سالاد را ریخته و در صورت تمایل سس مقداری آب لیمو، ماست و نمک و گلپر( یا سس مایونز) به سالاد اضافه نموده و سرو کنید.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

منبع: نشریه دنیای زنان - شماره 54

به رنگ سبز

سبز باشیم