روش تهیه‌ی کتلت جعفری

کتلت جعفری یک شام خوشمزه و راحت برای شما. طرز تهیه آن را بخوانید.

مواد اولیه

جعفری خردشده هشت قاشق غذاخوری

پیازچه 20 شاخه

تخم‌مرغ دو عدد

پیاز یک عدد

پنیر سفید 50 گرم

نمک و فلفل و آرد به میزان لازم

طرز تهیه

* پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید.

* پیازچه را هم خرد کرده و با پیاز، جعفری، تخم‌مرغ، پنیر خردشده، نمک و فلفل مخلوط کرده و آرد را تا زمانی که مواد کمی قوام یابد اضافه کنید.

* سپس در دست گرد کرده و در روغن سرخ نمایید یا همه مواد را در تابه ریخته یک‌طرف که سرخ شد طرف دیگر را هم سرخ کنید.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

منبع: مجله آشپزی خانواده سبز - شماره 42 - امینه علیزاده

به رنگ سبز

سبز باشیم