پاسخ به:اموزش اشپزی
شنبه 4 شهریور 1391 8:17 AM
در این ساندویچ میتوانید به جای بادمجان، از کدوی سرخ شده استفاده کنید.
بادمجان یک کیلوگرم
قارچ 200 گرم
روغن به مقدار لازم
پنیر پارمزان 15 گرم
نان باگت بزرگ و گرد
سبزیجات معطر 100 گرم
1- بادمجانها را پوست کنده، داخل روغن سرخ کنید.
2- قارچها را خرد کرده، کمی تفت دهید.
3- داخل نان باگت گرد و بزرگ را خالی کنید.
4- بادمجانها، قارچها و سبزیجات معطر (به دلخواه) و پنیر را به صورت لایه لایه داخل نان بچینید.
5- نان را به مدت 30 دقیقه با حرارت متوسط داخل فر قرار دهید.
6- نهایتاً آن را برش بزنید.
- میتوانید به جای بادمجان از کدوی سرخ شده استفاده کنید.
- هم چنین میتوانید گوجه فرنگی را حلقه حلقه کرده و در بین مواد قرار دهید.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع: ماهنامه تغذیه و سلامتی - شماره 82
به رنگ سبز
سبز باشیم
