سالاد سیب زمینی

مواد لازم برای چهار نفر:

سیب زمینی ریز     700 گرم

تره فرنگی    2 عدد

تخم مرغ پخته    1 عدد

سس مایونز    1  پیمانه

فلفل سیاه    1 قاشق چایخوری

نمک     به مقدار لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی ها را آب پز کنید.

بعد از پخت سیب زمینی ها،  پوست آن ها را بگیرید.

تره فرنگی ها را ریز خرد کنید.

تخم مرغ را نیز به قطعات کوچک خرد کرده و با تره فرنگی، به سیب زمینی ها اضافه کنید.

مایونز، نمک و فلفل را به مخلوط فوق افزوده و هم بزنید. دقت کنید که سیب زمینی ها، خرد یا له نشوند.

سالاد آماده را در ظرف مورد نظر بریزید و تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید.

نکته :

می توانید به جای سیب زمینی ریز، از سیب زمینی متوسط استفاده کنید، ولی بعد از پخت، آن ها را دو قسمت کنید.

می توانید به جای یک پیمانه سس مایونز، از مخلوط نصف پیمانه سس مایونز و نصف پیمانه ماست استفاده کنید.

بخش تغذیه و سلامت تبیان

منبع :

آشپزآنلاین – هستی سعادت