سوفله سیب‌زمینی درسته

مواد لازم:

سیب‌زمینی      چهار عدد

تخم‌مرغ       یک عدد

نخودفرنگی   نصف پیمانه

شیر    نصف پیمانه

نعنا خشک    یک قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا    100 گرم

پودر آویشن و نمک   به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینی ، تخم مرغ و نخودفرنگی را به طور جداگانه آب پز کنید.

سیب‌زمینی‌های با پوست را از عرض نصف کنید. یک نصف آنها را با پوست در ظرف مخصوص فر قرار دهید و نصفه‌های بعدی را پوست بکنید و با تخم‌مرغ، نخود فرنگی، شیر، نمک و نعنا خشک داخل غذاساز بریزید و مخلوط کنید.

از مخلوط فوق، یک قاشق غذاخوری روی هر کدام از سیب‌زمینی‌های پخته پوست داری که در ظرف فر قرار داده بودید، بریزید و روی آن پنیر پیتزا و سپس پودر آویشن بپاشید.

ظرف را در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد، به مدت 20 دقیقه قرار دهید.

بخش تغذیه و سلامت تبیان

منبع :

آشپزآنلاین- زینا فیضلی