کوفته ی سوئدی

مواد لازم:

شیر                         یک سوم پیمانه

مغز نان باگت             1 پیمانه

گوشت چرخ کرده       500 گرم

پیاز رنده شده            3 قاشق سوپ خوری

تخم مرغ                   1 عدد

جعفری خرد شده      2 قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل              مقداری

آرد سوخاری                  یک دوم پیمانه

مواد لازم برای تهیه سُس کوفته:

کره                               50 گرم

آرد                                1 قاشق سوپ خوری

رب گوجه فرنگی            2 قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل                  مقداری

آب گوشت                     2 پیمانه

آبلیمو                           1 قاشق سوپ خوری

جعفری ریز خرد شده    2 قاشق سوپ خوری

روش تهیه:

شیر را به مغز نان باگت اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

سپس گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، تخم مرغ، جعفری، نمک و فلفل را نیز با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید.

از این مایه، توپ های کوچک�%