پاسخ به:اموزش اشپزی
جمعه 3 شهریور 1391 2:03 PM
این شیرینی خوشمزه را كه دارای بادام و زردآلو است، حتما تهیه كنید و همراه با خانواده میل كنید.
شكر 60 گرم
كره نرم شده 120 گرم
آرد گندم 160 گرم
مربای زردآلو به مقدار لازم
كره ذوب شده 60 گرم
بادام خرد شده 100 گرم
شكر 30 گرم
شیر 2 قاشق غذاخوری
- فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد از قبل گرم كنید.
- كره و شكر را با هم آن قدر هم زنید تا رنگ آن روشن شود و كف كند.
- آرد گندم را الك كنید. سپس مخلوط كره و شکر را به آن اضافه كنید تا مایه نرمی به دست آید.
- مایه شیرینی را روی سطح آردمالی شده قرار دهید و آن را به شكل چهارگوش 3 میلی متری درآورید و یك ساعت آن را در جای خنكی قرار دهید.
- مدت 20 دقیقه، مایه شیرینی را در فر حرارت دهید.
- شیرینی را از فر خارج كنید.
- روی آن مربای زردآلو بریزید.
- مواد رویه (کره، بادام، شکر و شیر) را با هم مخلوط كنید و روی شیرینی، پخش كنید.
- 15 الی 20 دقیقه آن را در فر حرارت دهید (تا زمانی كه طلایی رنگ شود).
- شیرینی را از فر خارج كنید و بگذارید كاملا خنك شود. سپس آن را به صورت نواری برش دهید.
به رنگ سبز
سبز باشیم
