پاسخ به:اموزش اشپزی
جمعه 3 شهریور 1391 1:20 PM
آرد 225 گرم
کره 185 گرم
شکر 110 گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
رنده پوست لیمو ترش یک عدد
دارچین یک قاشق غذا خوری
کشمش 80 گرم
گردوی خرد شده 50 گرم
بیکینگ پودر یک قاشق غذا خوری
- کره نرم شده را با رنده پوست لیمو ترش و شکر و زرده تخم مرغ با همزن برقی هم می زنیم.
- دارچین و آرد و بیکینگ پودر را از الک رد می کنیم و کشمش و گردوی خرد شده را اضافه می کنیم.
- خمیر را در ظرفی گذاشته و در یخچال به مدت 30 دقیقه قرار می دهیم.
- فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم كرده و خمیر را به صورت توپ های کوچک در می آوریم و کمی گردوی خرد شده روی آن ها می ریزیم.
- سینی فر را چرب می کنیم یا كاغذ روغنی انداخته و توپ های کوچک را به فاصله 4 سانتی متر کنار هم می چینیم.
زمان پخت مدت 12 الی 15 دقیقه می باشد.
به رنگ سبز
سبز باشیم
