بیسکوییت شکری

مواد لازم:

کره   250 گرم

پودر قند   1 پیمانه

وانیل   یک چهارم قاشق چایخوری

تخم مرغ  2 عدد

آرد   500 گرم

بیکینگ پودر  1 قاشق چایخوری

شکر   به مقدار لازم

پودر پسته به مقدار لازم

طرز تهیه:

کره، پودر قند و وانیل را با همزن بزنید تا نرم و لطیف شود.

سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کرم رنگ شود.

آرد و بیکینگ پودر را نیز کم کم بیفزایید تا حدی که خمیر به دست نچسبد و خمیر لطیفی به دست آید.

خمیر را روی سطح صافی به قطر نیم سانت پهن کنید و سپس برش های 6×3 سانتیمتری بدهید.

روی خمیر بیسکوییت ها شکر و پودر پسته بپاشید و در سینی بچینید.

سینی را در فری که از قبل با حرارت 350 درجه فارنهایت(180 درجه سانتی گراد) گرم شده به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا بیسکوییت ها بپزند.