پاسخ به:اموزش اشپزی
یک شنبه 29 مرداد 1391 6:07 AM
| میگوی پاک کرده | 200 گرم |
| پیازچه ی خرد شده | 1 قاشق غذاخوری |
| سفیده ی تخم مرغ | 1 عدد |
| زنجبیل تازه ی رنده شده | 1 قاشق چای خوری |
| کره ی پاستوریزه | 20 گرم |
| نان تست | 6 عدد |
| سویا سس | 4- 3 قاشق غذاخوری |
| کنجد | 100 گرم |
| نمک و فلفل قرمز | به مقدار لازم |
| روغن مخصوص سرخ کردنی | به مقدار لازم (حدود 150 گرم) |
| کاهوی خرد شده | 7-6 برگ |
سویا سس، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
میگو را به مدت 10 دقیقه در این سس بخوابانید.
پیازچه، سفیده ی تخم مرغ، زنجبیل و کره را با هم مخلوط نمایید.
میگو را روی تخته ی آشپزخانه ساطوری و ریز کنید و با مواد بالا مخلوط نمایید.
مایه را به نسبت مساوی روی نان های تست بمالید و روی آن کنجد بپاشید.
به رنگ سبز
سبز باشیم
