نان شیرین سمنانی

مواد لازم :

طرز تهیه:

شیر ولرم را به همراه خمیر ترش و یك قاشق شكر مخلوط كرده و در محیط آشپزخانه به مدت 10 دقیقه قرارمی دهیم.

سپس بقیه شكر را به همراه تخم مرغ، زنجبیل و كره به آن اضافه می کنیم.

آرد را کم کم به آن می افزاییم و ورز می دهیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد.

این خمیر را 2 ساعت در آشپزخانه می گذاریم تا بماند.

سپس با وردنه خمیر را به قطر 2 سانتیمتر باز كرده و بعد آن را به صورت لوزی برش می دهیم.

روی آن زرده تخم مرغ می مالیم و بعد مقداری كنجد و پودر پسته روی آن می ریزیم.

برای مدت 15 دقیقه خمیر نان را در حرارت 200 درجه می پزیم.

بعد از آماده شدن می توانیم روی آن كارامل بمالیم.