گوشت راسته كبابي

مواد لازم :   

گوشت راسته گوساله  750 گرم
سير  0.25 عدد
ادويه  0.5 قاشق مرباخوري
سس سويا  1 قاشق سوپخوري
شكر  2 قاشق مرباخوري
آب ليموترش  1 قاشق سوپخوري
زنجبيل  1 قاشق مرباخوري
رنگ غذائي  0.5 قاشق مرباخوري
آرد ذرت  2 قاشق مرباخوري
فلفل سبز دلمه اي  1 عدد

 طرز تهيه :

گوشت را تميز كرده و به قطعات كوچك خرد كنيد . سير , ادويه , سس سويا , شكر , آبليمو , زنجبيل , رنگ غذا و گوشت را با هم در كاسه مخلوط كنيد و درب آن را گذاشته و بمدت يك ساعت در يخچال قرار دهيد . آرد ذرت را به مخلوط گوشت افزوده و بهم بزنيد . گوشتها و فلفلها را يكي در ميان به سيخ بكشيد و كباب كنيد .