0

ماكاروني با مواد دريايي

 
sajad2007
sajad2007
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : بهمن 1387 
تعداد پست ها : 9109
محل سکونت : رفسنجان

ماكاروني با مواد دريايي
جمعه 27 مرداد 1391  11:15 PM

 

مواد لازم :   

ماكاروني  250 گرم
ميگو تاره  500 گرم
قارچ  500 گرم
روغن  2 قاشق سوپخوري
پياز سبز خرد شده  1 قاشق سوپخوري
سير  0.25 عدد
فلفل قرمز  0.5 قاشق مرباخوري
فلفل قرمز دلمه اي  1 عدد
زنجبيل  0.5 قاشق مرباخوري
آرد ذرت  1 قاشق سوپخوري
آب  0.5 فنجان
سس سويا  1 قاشق مرباخوري

طرز تهيه :

ماكاروني را در قابلمه آبجوش ريخته و بدون اينكه درب آن را بگذاريد بمدت 3 دقيقه بجوشانيد تا نرم شده سپس آبكش كنيد و زير آب سرد بگيريد و روي دستمال تميزي پهن كنيد تا آب آنها گرفته شود . ميگو ها را تميز كرده و قارچها را نيز بشوئيد و خرد كنيد , روغن را در ماهيتابه گرم كرده و پيازچه , سير , فلفل قرمز , فلفل دلمه اي و زنجبيل را بمدت يك دقيقه در ان تفت دهيد. ميگو , قارچ و سس را اضافه كرده و بهم بزنيد تا مخلوط بجوشد و غليظ شود سپس ماكاروني را بيافزاييد و بهم بزنيد تا گرم شود .

طرز تهيه سس :
آرد ذرت و آب را در قابلمه اي با هم مخلوط كرده و سس سويا را بيافزاييد و مرتب بهم بزنيد تا بجوشد و غليظ شود

تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها