پاسخ به:انواع پلو و چلو
پنج شنبه 19 مرداد 1391 4:15 PM
گل كلم پلـو
مواد لازم
برنج خيسشده چهار پيمانه
گل كلم بزرگ يك عدد
پياز سرخكرده دو عدد
گوشت چرخكرده 500 گرم
رب گوجهفرنگي سه قاشق غذاخوري
نمك و زردچوبه به ميزان لازم
روغن و زعفران به ميزان لازم
طرز تهيه
اول برنج را آبكش كرده و جدا دم ميكنيم. گوشت را با پياز داغ تفت ميدهيم و رب گوجهفرنگي را به آن افزوده و گلكلمهاي سرخ شده را نيز به مواد اضافه كرده و مخلوط ميكنيم. برنج را در ديس كشيده و لابهلاي آن مواد گل كلم را ميريزيم.
