پاسخ به:انواع خوراک ماکارونی
دوشنبه 16 مرداد 1391 5:25 PM
ماکارونی گوشت گوساله
مواد لازم
برای چهار نفر
روغن - دو قاشق غذاخوري
سير ساطوري شده - چهار حبه
پياز، ريز خرد شده - يك عدد
استيك گوساله نازك خرد شده - 500 گرم
ماكاروني آبكشي شده - 250 گرم
سس سويا - دو قاشق غذاخوري
جوانه لوبيا يا گندم - 110 گرم
هويج خلالي نازك شده - دو عدد
فلفل قرمز تند، حلقه شده - دو عدد
پيازچه، درشت خرد شده - دو شاخه
زيره - نصف قاشق چايخوري
زردچوبه - يك قاشق چايخوري
رب گوجهفرنگي - يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل - به ميزان لازم
طرز تهیه
روغن را در تابه حرارت دهيد، سير و پياز را در آن تفت دهيد تا طلايي شوند. زردچوبه، زيره، سس سويا و گوشت را درون تابه بريزيد و هم بزنيد.
در تابه را ببنديد تا گوشت با حرارت كم بپزد. اگر لازم بود كمي آب در آن بريزيد.
وقتي گوشت پخت و به روغن افتاد بقيه مواد را به آن اضافه و هم بزنيد تا كاملا با هم مخلوط شوند.
پنج دقيقه بعد غذا آماده است و ميتوانيد آن را سرو كنيد.
