پنکیک ذرت
جمعه 6 مرداد 1391 1:45 AM
آرد سفید 1 پیمانه
سفیده تخم مرغ 1 عدد
شیر دو سوم پیمانه
کنسرو ذرت 1 عدد، 200 گرمی
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردن
چاتنی گوجه فرنگی* برای سرو
مرحله 1 - آرد، سفیده تخم مرغ، شیر و نصف از ذرت را در غذاساز یا مخلوط کن ریخته تا پوره ای شکل شود.
مرحله 2 - نمک، فلفل و مابقی ذرت را به مخلوط اضافه کنید.
مرحله 3 - روغن را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس به اندازه یک قاشق غذاخوری از مایه را برداشته، داخل تابه بریزید و دو طرف پنکیک را سرخ کنید تا طلایی شود.
مرحله 4 - پنکیک های آماده شده را در ظرف مورد نظر چیده و با چاتنی گوجه فرنگی یا به دلخواه با سس کچاپ یا تند سرو نمایید.
