سالاد چینی
دوشنبه 19 تیر 1391 9:21 AM
برای افزایش عمر به شیوه چشمبادامیها سالاد بخورید
مواد لازم برای 4 نفر
روش تهیه
لوبیا سبز، نخود فرنگی، هویج و ذرت را بخار پز یا آب پز كنید. همزمان با بخارپز شدن این مواد سیبزمینی را نیز آبپز كنید. پس از آماده شدن این مواد تمامی سبزیجات خام و پخته شده را خرد كنید و آنها را با هم در یك ظرف مخلوط كنید. برای تهیه این سالاد میتوانید متناسب با ذائقهای كه دارید، برخی از سبزیجات مثل لوبیا، كرفس یا هویج را بزرگتر یا كوچكتر خرد كنید. برای سرو این سالاد پس از افزودن سس به آن میتوانید از برگهای كاهو، گوجه مینیاتوری و زیتون سیاه استفاده كنید. در این مرحله كافی است برگهای كاهو را داخل ظرفتان پهن كنید و سالاد را درون آن ریخته و روی آن را با گوجه و زیتون تزیین كنید. این سالاد یكی از اشتهاآورترین سالادهایی است كه در فصل تابستان میتوانید برای پذیرایی از مهمانانتان تهیه كنید.
موادلازم برای تهیه سس
روش تهیه
برای تهیه سس كافی است آب لیمو ترش، سس خردل، فلفل، رنده پوست لیمو و نمك را به میزان كافی درون ماست چكیده بریزید و آن را خوب هم بزنید و پس از آن به میزان كافی كه طعم سس دلنشین شود، پودر نعناع به آن اضافه كنید. سپس سالاد را به سس اضافه كرده و آن را در ظرفی مناسب سرو كنید.
abdollah_esrafili@yahoo.com
شاد، پیروز و موفق باشید.
