سیر قلیه گیلانی

mohammad_43

کاربر طلایی1

تاریخ عضویت : فروردین 1388

تعداد پست ها : 41934

محل سکونت : اصفهان

سیر قلیه گیلانی
شنبه 17 مهر 1389 10:59 AM

--- سير قليه گيلاني ---

مواد لازم :
برگ سیر تازه 3 عدد
تخم مرغ 3 عدد
لپه 1 فنجان
مرغ یا گوشت اردک نصف یا یک عدد کوچک
نمک و فلفل و زردچوبه بمقدار لازم

طرز تهیه :
اول برگ سیر را می شوییم و با چاقو به اندازه نیم سانت همه را خرد می کنیم بعد آنرا خوب سرخ می کنیم. کمی زرد چوبه میزنیم. اردک یا مرغ را می گذاریم بپزد .

لپه و برگ سیر را اضافه می کنیم. وقتی غذا ابش کم شد ، در آخر تخم مرغ را می ریزیم و مي گذاريم غذا جا بيفتد.

قُلْ سِیرُوا فِی الْأَرْضِ فَانظُرُوا کَیْفَ بَدَأَ الْخَلْقَ ثُمَّ اللَّهُ یُنشِئُ النَّشْأَةَ الْآخِرَةَ إِنَّ اللَّهَ عَلَى کُلِّ شَیْءٍ قَدِیرٌ (بگو در زمین بگردید و بنگرید خداوند چگونه آفرینش را آغاز کرده است، سپس خداوند به همین گونه، جهان را ایجاد می کند خداوند یقیناً بر هر چیز تواناست) /عنکبوت20