مواد لازم :

روغن گیاهی : 1 قاشق غذاخوری

پیاز متوسط خردشده : 1 عدد

گوشت چرخ کرده : 500 گرم

سس تند یا عادی گوجه فرنگی : 1 فنجان

پودر آویشن : 1 قاشق چایخوری

چیپس : 35 گرم

کنسرو ذرت (بدون آب) : 300 گرم

کنسرو لوبیا قرمز : 300 گرم

خمیر پیتزا : 2 عدد

پنیر رنده شده : 1 فنجان

خامه سفت : نصف فنجان

برای روی پیتزا :

پیاز : نصف پیاز

کدو سبز بزرگ : 2 عدد

آب لیمو : 1 قاشق غذاخوری

خامه سفت : 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

ابتدا روغن را در ماهی تابه داغ کنید و پیاز و گوشت چرخ کرده را تفت دهید و آنقدر هم بزنید تا گوشت قهوه ای شود.

در ادامه سس گوجه فرنگی و آویشن را اضافه کنید و بگذارید تا چند دقیقه بدون درب بپزد.

پس از گذشت این مدت اجاق را خاموش کنید و چیپس ذرت و لوبیا را اضافه کنید و خوب هم بزنید. در مرحله بعد خمیرهای پیتزا را در کف سینی فر بگذارید و روی آن ها را با مخلوط آماده شده کاملا بپوشانید و پنیر رنده شده را هم رویش بپاشید.

سینی را به مدت 15 دقیقه در فر، با حرارت بالا بگذارید، تا زمانی که کاملا قهوه ای و برشته شود. فلفل سبز و پیاز را کاملا چرخ کرده و آب لیمو و خامه را به آن اضافه کنید. در مرحله آخر مخلوط آماده شده را روی پیتزای داغ بریزیدو با بقیه خامه تزیین کنید.

منبع : سيمرغ