مواد لازم :

نودل : 200 گرم

گوشت : 100 گرم

قارچ : 100 گرم

اسفناج : 100 گرم

پیاز : نصف

هویج : نصف

فلفل سبز : یک عدد

سیر : یک عدد

کنجد بوداده : یک قاشق چایخوری

روغن کنجد ، نمک ، شکر و فلفل : به اندازه دلخواه

طرز تهیه :

نودلها را با آب پخته و بعد از آبکش کردن با آب سرد بشویید .

گوشتها رابرش نازک داده و آن را با سیر ، یک قاشق چای خوری شکر ، یک قاشق چای خوری روغن کنجد ، فلفل و نمک مخلوط کنید .

قارچها را برش داده و آن را با یک سوم قاشق چای خوری شکر مخلوط کنید .

اسفناج ها را در آب جوش ریخته و سریع شعله را خاموش کنید .

آب آن را گرفته و آن را با نصف قاشق چای خوری روغن کنجد و نمک مخلوط کنید .

پیاز ، فلفل سبز و هویج را برشهای 5 سانتی بزنید .

بعد از اینکه روغن را در یک ماهیتابه داغ کردید ، ابتدا پیاز و سپس هویج و بعد فلفل سبز را در آن بریزید .

قارچ و گوشت را نیز در روغن تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود .

نودل های پخته شده را با بقیه مواد در یک کاسه بزرگ ریخته و خوب با هم مخلوط کنید .

حالا غذای شما آماده است و می توانید میل کنید.