ماست، پیازچه، روغن و نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید. دو سوم سس را با سیب زمینی و مرغ مخلوط کنید.
مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر
سیب زمینی : ۵۰۰ گرم
کاهو : مقدار لازم
کاهو : مقدار لازم
جعفری : یک پیمانه
مرزنگوش تازه : نصف پیمانه
مرزنگوش تازه : نصف پیمانه
ترخون تازه : نصف پیمانه
تکه های ریز مرغ پخته شده : ۳ پیمانه
ماست پر چرب : یک و یک سوم پیمانه
پیازچه خرد شده : نصف پیمانه
روغن زیتون : ۳ قاشق غذا خوری
تکه های ریز مرغ پخته شده : ۳ پیمانه
ماست پر چرب : یک و یک سوم پیمانه
پیازچه خرد شده : نصف پیمانه
روغن زیتون : ۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل : به اندازه کافی
طرز تهیه :
سیب زمینی را آب پز کنید و به شکل دلخواه خرد کنید.
کاهو، جعفری، مرزنگوش و ترخون را در کاسه ای با هم مخلوط کنید.
سیب زمینی و مرغ را باهم مخلوط کنید.
سیب زمینی و مرغ را باهم مخلوط کنید.
ماست، پیازچه، روغن و نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید.
دو سوم سس را با سیب زمینی و مرغ مخلوط کنید.
سبزی ها را روی ظرف بریزید، مواد سیب زمینی و مرغ را روی آن قرار دهید؛ سپس باقی مانده سس را روی مواد بریزید.
ارزش غذایی هر یک پرس :
کالری : ۳۷۶
پروتئین : ۳۱ گرم
چربی : ۱۷ گرم
پروتئین : ۳۱ گرم
چربی : ۱۷ گرم
کربوهیدرات : ۲۶ گرم
فیبر : ۳٫۹ گرم
فیبر : ۳٫۹ گرم
کلسترول : ۸۳ میلی گرم
منبع : salamtnews.com