• زمان آماده‌سازی: 30 دقیقه

• زمان پخت: 30 دقیقه

• مقدار:  3 تا 4 نفر

---

مواد لازم

• کره:  185 گرم (به دمای محیط باشد)

• شکر:  165 گرم

• تخم‌مرغ: 2 عدد

• آرد: 335 گرم

• بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری

• شیر: سه‌چهارم لیوان

• آلو سیاه: به تعداد موردنیاز

---

آماده‌سازی:
در ظرف جاداری کره و شکر را با همزن برقی، خوب هم بزنید تا کاملا نرم شود.
تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کرده و هم بزنید.
آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و با شیر در دو مرحله به کره و شکر اضافه کنید.
مواد را داخل قالب (با قطر 25 سانتیمتر، چرب‌شده و آردپاشی شده) بریزید.
آلوهای سیاه را که قبلا از وسط نصف کرده و هسته آنها را جدا کرده‌اید، روی پایه کیک بچینید.
روی گاز: در آخر کیک را در طبقه وسط فر که از 15 دقیقه قبل با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کرده‌اید، به مدت 50 دقیقه قرار دهید تا پخته شود.

• فوت آشپزی: آلوها را نباید روی خمیر فشار دهیم.

• میزان کالری: 444
•